Под контрастностью цвета понимают тенденцию воспринимать предметный цвет (его локальную окраску) независимо от изменяющихся условий освещения, его силы, спектрального состава (дневное, вечернее, искусственное).
Наши глаза и мозг различают цвета по простым причинам — контрастам и сравнению между собой. Цвет может легко приобрести новые свойства, поменяться и перестать быть насыщенным. Известно, что на чёрном фоне белый квадрат кажется больше, чем на белом. Белый цвет имеет свойство расширяться, преодолеть границы, тогда как чёрный уменьшает размер. Вот это и есть контраст.